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SUSHIMAN

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

Experiência comprovada na função.
Curso e formações na área gastronômica.
Conhecimento nos processos de cozinha industrial.

Disponibilidade de horários.
Capacidade de lidar com problemas e pressões.

DESCRIÇÃO

O sushiman é um profissional especializado na culinária japonesa, em particular na preparação de sushis e sashimis. Seu trabalho consiste em selecionar os ingredientes, preparar os peixes, cortá-los em fatias finas e montar os pratos com precisão e habilidade.

Para se tornar um sushiman, é necessário ter conhecimento técnico sobre a culinária japonesa e, em particular, sobre a preparação de sushis e sashimis. Além disso, é importante ter habilidade manual e precisão no corte dos ingredientes, bem como conhecimento sobre as normas de higiene e segurança alimentar.

O sushiman precisa ter criatividade e habilidade para elaborar sushis e sashimis diferenciados, levando em consideração as preferências dos clientes e as tendências gastronômicas. Além disso, ele é responsável por garantir que todos os pratos sejam preparados dentro do prazo estabelecido e que a cozinha esteja sempre organizada e limpa.

O trabalho do sushiman é bastante exigente, demandando longas horas em pé e movimentação constante na cozinha. No entanto, é uma profissão gratificante para aqueles que gostam de trabalhar com alimentos e contribuir para a satisfação dos clientes.

TURNOS


PRIMEIRO TURNO
Segunda a sexta das 14:00 as 22:30 (1 hora de intervalo)
Sábado das 14:30 as 23:30 (1 hora de intervalo)  
Domingo das 08:00 as 16:30 (1 hora de intervalo)
1 folga na semana por escala ( sendo uma delas no domingo)


SEGUNDO TURNO

Segunda a sexta das 15:00 as 23:30 (1 hora de intervalo)
Sábado das 14:30 as 23:30 (1 hora de intervalo)
Domingo das 10:00 as 17:00 (1 hora de intervalo)
1 folga na semana por escala ( sendo uma delas no domingo)

REMUNERAÇÃO
Salário R$ 2.000,00

Benefícios park do churrasco

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